水的比热是4.2×10^3焦/千克·摄氏度。它表示的物理意义是1kg水温度升高1℃吸收的热量是4.2×10^3焦；水平为5kg的、温度为20℃的水，在升高了60℃的温度时吸收的热量是1.26×10^6焦。
比热容，简称比热，亦称比热容量，是热力学中常见的一个物理量，表示物体吸热或散热能力。比热容越大，物体的吸热或散热能力越强。它指单位水平的某种物质升高或降低单位温度所吸收或放出的热量。
水的比热容是多少
使1kg的水温度升高1℃所需要吸收4.2×10^3焦，借助比热容的定义可以类推出表示1mol物质升高1K所需的热量的摩尔热容。
而在等压条件下的摩尔热容Cp称为定压摩尔热容。在等容条件下的摩尔热容Cv称为定容摩尔热容。一般将定压摩尔热容与温度的关系，关联成多项式。
物理意义是什么
比热容的物理意义是：单位水平物体改变单位温度时吸收或放出的热量。每升高1度的温度，物质的比热容越大，该物质则需要更多热能加热。
比热容是指在不发生相变或化学变化的状况下，使某一均匀物质的温度升高1K所需要的热量。假如有1mol的东西，那样需要的热量就是摩尔热容。恒压下的摩尔热容称为恒压摩尔热容。
物质比热容越大，同样水平和温升所需的热能就越多。以水和油为例，水和油的比热容分别为4200J/（kg·K）和2000J/（kg·K），即相同水平加热水的热能大约是油的两倍。假如同样水平的水和油用同样的热能加热，油的温升将大于水的温升。
液体比热容如何求
单位水平的某种物质温度升高1℃吸收的热量叫做这种物质的比热容，简称：比热，用字母“c”表示。
以水为例
水比热容公式：Q=cm△t。比热容，读音为bǐrèróng，英文为Specific Heat Capacity（简称SHC），是指没相变化和化学变化时，1kg均相物质温度升高1K所需的热量。
水，化学式为H2O，是由氢、氧两种元素组成的无机物，无毒，可饮用。在常温常压下为无色无味的透明液体，被叫做人类生命的源泉。水是地球上最容易见到的物质之一，是包含无机化合、人类在内所有生命存活的要紧资源，也是生物体非常重要的组成部分。
容易见到的物质中，水的比热容最大但最大的并非水！氢气的比热容最大，14.30J/（g·K）；第二是氦气氦，5.193J/（g·K）；液氨4.609J/（g·K）。比热容C：单位水平的某种物质，温度升高1℃时吸收的热量，叫做这种物质的比热容。
比热容是物质的特质之一，单位：焦／（千克℃）容易见到物质中水的比热容最大。C水＝4.2×103焦／（千克℃）读法：4.2×103焦耳每千克摄氏度。物理含义：表示水平为1千克水温度升高1℃吸收热量为4.2×103焦。
